Черного чая все меньше пьют казахстанцы: аналитики назвали причины

В 2024 году потребление чая в Казахстане сократилось, в то время как популярность растворимого кофе и зелёного чая растёт. При этом цены на эти напитки продолжают расти, особенно на какао и кофе, передает Azattyq Rýhy со ссылкой на EnergyProm.

По данным аналитиков, в 2024 году среднее потребление кофе, чая и какао на одного казахстанца составило 1,9 килограмма, что на 2,8% меньше, чем в 2023 году. Особенно заметно сократилось потребление чёрного чая – до 1,3 килограмма на душу населения, то есть на 6,1% меньше.

На этом фоне растёт интерес к альтернативным напиткам: растворимого кофе стали пить больше на 12,8% (до 291 грамма в год), зелёного чая на 8,7% (до 100 граммов). Горожане по-прежнему употребляют больше: 2 килограмма на человека, в то время, как в сёлах – 1,9 килограмма.

Параллельно с этим наблюдается рост цен за год:

• какао подорожало на 35,9%,
• кофе на 13,2%,
• чай на 5,1%.

В апреле 2024 года какао выросло в цене сразу на 11,9% за месяц.

Интересно, что казахстанские компании обеспечивают внутренний рынок переработанными чаем и кофе лишь на 23,5%, остальное завозится из-за рубежа. Только за первый квартал этого года в страну завезли 13,3 тыс. тонн продукции, что на 34,6% больше, чем в аналогичном периоде 2023-го.

Падение интереса к чаю отражается и на производстве: в январе-апреле было выпущено 5,6 тыс. тонн переработанных чая и кофе или на 2,2% меньше, чем год назад. При этом зелёный и чёрный чай составили 53,3% от общего объёма.

Импорт чая за первый квартал составил 7,7 тыс. тонн на сумму 22,4 млн долларов США. Основные поставщики – Кения, Индия и Китай. На этом фоне экспорт чая и кофе вырос на 8,2%, но доля импорта в общем объёме реализации внутри страны также увеличилась с 70,8% до 76,5%.

Таким образом, потребительские предпочтения казахстанцев смещаются от традиционного чёрного чая в сторону кофе и зелёного чая, что отражается как на рынке, так и в торговом балансе страны.