Названы причины массового отравления гостей ресторана в Кандыагаше
Ранее после посещения ресторана за медицинской помощью обратились 188 человек. Материалы эпидемиологического расследования переданы в правоохранительные органы
Лабораторные исследования подтвердили наличие опасных бактерий у сотрудников ресторана «Тумар» в Кандыагаше, на кухонном оборудовании, в продуктах и питьевой воде, где ранее произоошло массовое отравление людей. Материалы расследования уже переданы в правоохранительные органы, передает Azattyq Rýhy со ссылкой на «Диапазон».
Специалисты завершили эпидемиологическое расследование по факту массового отравления посетителей ресторана «Тумар» в Кандыагаше.
Как сообщил заместитель руководителя Департамента санитарно-эпидемиологического контроля Актюбинской области Жансерик Кульманов, лабораторные исследования выявили Staphylococcus aureus (золотистый стафилококк) у работников заведения, которые могли стать источником инфекции.
Кроме того, бактерии группы кишечной палочки обнаружены в смывах с кухонного оборудования, пробах готовой продукции и питьевой воды.
«У пострадавших выявили стафилококк и кишечную палочку, что свидетельствует о стафилококковой пищевой токсикоинфекции и острых кишечных инфекциях», – сообщил Жансерик Кульманов.
Во время проверки санитарные врачи также выявили многочисленные нарушения. В частности, сотрудники готовили блюда с нарушением технологических требований, использовали продукты без документов, подтверждающих их безопасность, не проводили необходимую дезинфекцию, а часть персонала работала без обязательного медицинского осмотра.
По итогам эпидемиологического расследования материалы направлены в правоохранительные органы по части 1 статьи 304 Уголовного кодекса РК «Нарушение санитарных правил или гигиенических нормативов».
Напомним, что после свадьбы, состоявшейся 19 июня этого года в ресторане «Тумар» города Кандыагаша, число госпитализированных стремительно росло. К 23 июня в больницы были доставлены 113 человек. За день до этого их было 102, включая 14 детей.
Всего, по официальным данным, пострадали 188 человек, в том числе 15 детей младше 14 лет. Все они посещали тои и поминальные обеды, проходившие в этом ресторане. В настоящее время, по информации санитарных служб, все пострадавшие завершили лечение и выписаны из медицинских учреждений.
После инцидента ресторан был закрыт. По факту массового отравления полиция проводит досудебное расследование.
