Массовое отравление 188 человек в Кандыагаше: вскрылись грубые нарушения в ресторане
Санэпидконтроль выявил отсутствие санитарного заключения, нарушения при хранении продуктов и отсутствие медосмотров у персонала. После массового отравления гостей в ресторане «Тумар» лаборатория обнаружила возбудителей кишечной инфекции в продукции и смывах с персонала
Ресторан «Тумар» в Кандыагаше, где ранее, в июне, произошло массовое отравление 188 человек, работал без обязательного санитарно-эпидемиологического заключения. Об этом сообщила председатель Комитета санитарно-эпидемиологического контроля Министерства здравоохранения РК Сархат Бейсенова на брифинге в Астане, передает Azattyq Rýhy со ссылкой на «Диапазон».
По данным ведомства, во время проверки были выявлены многочисленные нарушения санитарных требований. В частности, установлено, что заведение работало без разрешительного документа, а также допускало нарушения санитарного состояния помещений, правил хранения продуктов, технологического процесса приготовления пищи и требований личной гигиены сотрудников. Кроме того, персонал ресторана не проходил обязательные медицинские осмотры и не имел медицинских книжек.
Лабораторные исследования подтвердили наличие возбудителей кишечной инфекции в образцах пищевой продукции и смывах, взятых у работников заведения.
Первые пациенты с признаками кишечной инфекции начали поступать в Мугалжарскую районную больницу 19 июня. Все они посещали тои и поминальные обеды, проходившие в ресторане «Тумар».
Всего, по официальным данным, пострадали 188 человек, в том числе 15 детей младше 14 лет.
В Управлении здравоохранения Актюбинской области сообщили, что в стационарах остаются 13 пациентов: 12 проходят лечение в Мугалжарской районной больнице, еще один находится в областной инфекционной больнице.
Напомним, что после свадьбы, состоявшейся 19 июня в ресторане «Тумар», число госпитализированных стремительно росло. К 23 июня в больницы были доставлены 113 человек. За день до этого их было 102, включая 14 детей. У 34 пациентов предварительно диагностировали сальмонеллез.
После инцидента ресторан был закрыт. По факту массового отравления полиция проводит досудебное расследование по статье 304 Уголовного кодекса РК «Нарушение санитарных правил или гигиенических нормативов». Параллельно собственное расследование продолжают специалисты санитарно-эпидемиологической службы.
