В январе-феврале этого года стоимость шоколадных конфет увеличилась на 7,2%, шоколада – на 7,1%
В Казахстане в январе-декабре 2019 года производство шоколада и кондитерских изделий из него сократилось в сравнении с 2018 годом на 7,2%, до 97,7 тыс. тонн, передает Azattyq Rýhy со ссылкой на energyprom.kz.
Производство печенья и прочих пирожных длительного хранения осталось практически на прежнем уровне (увеличение на 0,2%, до 103,8 тыс. тонн).
В то же время январь 2020 года кондитеры начали с заметного рывка: производство шоколада выросло сразу на 8,3% к январю 2019 года, печенья – на 2,2%.
Наибольший объем производства шоколада и кондитерских изделий из шоколада и сахара пришелся на Алматы: по итогам января – 52,4% от РК (в 2019 году – 51,1%). Здесь работает такой гигант отрасли, как АО «Рахат». Еще один филиал компании действует в Шымкенте: в прошлом году компания запустила в этом южном мегаполисе производственную линию и нарастила мощность выпуска продуктов на 2,4 тыс. тонн. По данным официального сайта компании, доля «Рахат» в общем объеме рынка в валовом выражении достигла 24%. Отмечен рост доли рынка шоколада, ключевого продукта предприятия, на 7%, что составляет 20% в тоннаже и 29% – в денежном выражении.
Огурцы и помидоры резко подорожали в Казахстане в феврале
Любопытно, однако, следующее: в январе этого года в Алматы отмечен спад производства в сравнении с первым месяцем прошлого года на 2,7%. Рост же выпуска шоколада и изделий из него обеспечили два других «шоколадных» региона страны: Костанайская область, где действует еще одна крупнейшая компания сектора – АО «Баян-Сулу», и Алматинская область, где среди производителей кондитерских изделий работает ТОО «Хамле».
По итогам 2019 года выпуск в секторе, по официальным данным, уходил в минус в Алматы, Шымкенте и в Костанайской области. Среди ключевых для сектора областей в плюсе была только Алматинская.
Как на рынке печенья и пирожных длительного хранения, так и в сегменте шоколада и изделий из него, доля импорта в спросе достаточно высока – 38,6% и 51,6% соответственно по итогам 12 месяцев прошлого года.
Значительно подорожала мука в Казахстане
В то же время, по данным «Рахат», 25% всех продаж крупнейшей казахстанской кондитерской компании составляет экспорт. Ключевые направления компании – Россия (61%), Кыргызстан (15%), Таджикистан (6%) и Узбекистан (7%), активно развивается торговля с Китаем.
По итогам января-февраля 2020 года цены на кондитерские изделия выросли к аналогичному периоду 2019 года на 7,1%.
Продукты в Казахстане подорожали в феврале на 8,6% за год
В 2019 году в сравнении с 2018 годом удорожание составило 7,7%, причем заметнее всего подорожал шоколад – на 9,2% за год.