На содержание свинца и мышьяка проверят чипсы в России

Исследование сырных чипсов проведет Роскачество. Продукция в том числе будет проверена на содержание потенциально небезопасных веществ, передает Azattyq Rýhy со ссылкой на ТАСС.

Продукция под наиболее популярными торговыми марками будет проверена по 49 показателям качества и безопасности, среди которых содержание нитратов, искусственных красителей и транс-жиров. Также закупленные образцы проверят на содержание ароматизаторов, консервантов и усилителей вкуса.

Кроме того, проверяющие намерены выяснить, содержатся ли в чипсах такие небезопасные вещества, как свинец, кадмий, мышьяк, а также бактерии кишечной палочки, патогенные микроорганизмы, плесень и дрожжи.

Также в рамках проверки специалисты узнают, много ли поломанных чипсов в пачке и правильно ли они хрустят.