Исследования провели на 50 добровольцах
Ежедневное употребление оливкового масла способно снизить артериальное давление, передает Azattyq Rýhy со ссылкой на РИА Новости.
К такому выводу пришли ученые из университета Ла Троба в Мельбурне, исследование которых опубликовано в журнале MedicalXpress.
«Специалисты отобрали 50 добровольцев, половина из которых в течение трех недель употребляла масло первого отжима, а другая половина – рафинированное масло. Отмечается, что в ходе эксперимента участники не принимали лекарств. В результате у людей из первой группы на 2,5% снизилось центральное артериальное давление и на 2% – периферическое систолическое», – говорится в сообщении.
Ученые объяснили такой эффект тем, что оливковое масло богато различными активными соединениями. В нем содержатся полифенолы, которые имеют противовоспалительные и антиоксидантные свойства.