Новый рекорд стоимости голубого тунца установили в Японии

Японская сеть суши-ресторанов установила новый мировой рекорд, заплатив 510,3 млн иен или около 3,2 млн долларов за голубого тунца на первом аукционе 2026 года, передает Azattyq Rýhy со ссылкой на Kyodo.

Рекордный тунец весом 243 килограмма был выловлен у берегов города Ома в северо-восточной префектуре Аомори. Покупателем выступила компания, управляющая популярной сетью ресторанов. Сделка состоялась 5 января на рыбном рынке Тоесу в Токио.

После покупки рыбу разделали в главном ресторане сети в районе Цукидзи, а блюда из нее подали посетителям по всей Японии. Сертификат Книги рекордов Гиннесса был получен на торжественной церемонии 20 апреля.

По данным властей Токио, нынешняя ставка стала самой высокой с начала ведения сопоставимой статистики в 1999 году.

Цены на первом аукционе года демонстрируют стремительный рост с 36 млн иен в 2023 году до 114 млн в 2024-м и 270 млн иен в 2025-м. 

Аукционы тунца также привлекают туристов. Наблюдение за торгами с обзорных площадок рынка Тоесу считается одной из самых ярких достопримечательностей Токио.