15-летний школьник из Аксу всерьез увлечен готовкой
Асылжан Мейрам с 8 лет занимается выпечкой, первыми он начал готовить блины, затем последовали пироги, булочки и кексы. Сейчас, отточив свои навыки, он берется за изготовление тортов со сложным дизайном. Его талант заметили кастинг-менеджеры и пригласили принять участие в российском шоу «Кондитер», передает Azattyq Rýhy со ссылкой на Pavlodarnews.kz.
Асылжан Мерйам рассказал, что его всегда тянуло к кондитерской сфере. Он сам любит сладости и выпечку.
Кастинг-менеджеры шоу «Кондитер» нашли школьника из Аксу через Instagram.
«Для начала нужно было прислать свои работы, подробно рассказать про три лучшие из них», - поделился воспоминаниями кондитер.
Асылжан Мейрам в видеозаметке рассказал о своем кондитерском пути и о себе. Спустя время с ним связался редактор шоу и пригласил на съемки в Москву.
Такие же юные школьники-кондитеры до 16 лет, как казахстанец, показывали ведущим шоу. В Москву Асылжан Мейрам повез свой торт с начинкой из шоколада и орехов, покрытый ганашем в медовом шоколаде. Повез он его в термосумке, торт, кстати, смог пережить полет. Оформление для торта он сделал легкое - мастичная фигурка в виде телефона, более сложное и тяжелое попросту не довез бы.
Представив торт на суд жюри, российскому кондитеру Ренату Агзамову и ведущей шоу Ольге Вашуриной и певице Камиле Измаиловой, он получил обратную связь. Так, Ренат Агзамов посчитал, что торт казахстанца «достаточно интересный и достаточно аккуратный», однако в разрезе изделие мастера не впечатлило, показалось слишком простым. Певица Камиле Измаиловой понравилось прослойка из фундука и вафельной крошки. Шоколадный аромат, ганаш и крем как шоколадное мороженое произвели впечатление на Ольгу Вашурину.
После казахстанцу вручили фартук, тем самым пригласив в финал. Его торт был одним из лучших, что пробовали жюри в тот день.
Выиграть в финале Асылжану Мейраму не удалось, но он вдохновился продолжать делать себе имя в кондитерской сфере. В планах у аксуского школьника обучится обучиться на кондитера-оформителя в колледже, добиться в этом деле успехов и, возможно, в будущем открыть свою кофейню.