Диетолог рассказала, что есть на завтрак

Первый прием пищи должен быть богат сложными углеводами или клетчаткой, передает Azattyq Rýhy со ссылкой на kubnews.

Продукты, богатые сложными углеводами медленно усваиваются, насыщая организм энергией. Также полезна и клетчатка. Она придает чувство сытости, замедляет усвоение быстрых углеводов и стабилизирует уровень глюкозы в крови.

Кандидат медицинских наук, диетолог, кардиолог Светлана Павличенко считает, что лучшим вариантом врач завтрака является цельнозерновая крупа. Например, овсянка длительного приготовления, богатая пищевыми волокнами и витаминами группы В. К ней можно добавить свежие или замороженные фрукты и ягоды. В ней находятся пищевые волокна, витамин С и антиоксиданты. А сахар, мед и варенье добавлять не стоит.

Также для завтрака отлично подходят бутерброды из муки грубого помола с авокадо или рыбой. Помимо клетчатки такой вариант богат белком, полезными ненасыщенными жирными кислотами, в том числе омега-3.

Пользу принесут и кисломолочные продукты низкой жирности, такие как греческий йогурт без сахара, простокваша, творог. В них находится кальций и белок. Также наиболее полезными являются йогурты с содержанием бифидо- и лактобактерий. Они поддерживают здоровый баланс кишечного микробиома, способствующий нормальному пищеварению и усвоению питательных веществ.