Насколько эффективны кумыс и саумал при лечении COVID-19

Специалисты рассказали, насколько эффективны кумыс и саумал при лечении COVID-19, передает Azattyq Rýhy со ссылкой на Первый канал «Евразия».

«Имбирь, хрен, адыраспан, бараний жир, чеснок, соль из озера Кобейтуз, ингаляции водкой – чем только ни лечились казахстанцы за период пандемии. Но в лучшем случае средства оказывались бесполезными. Еще один продукт, который называют чудодейственным – кобылье молоко (саумал – AR). Но есть ли в этом случае гарантии эффективности или хотя бы качества продукта? Насколько эффективны кумыс и саумал при лечении COVID-19 и как не получить букет других инфекций в борьбе с главным на сегодня день вирусом?» – говорится в сюжете.

Сообщается, что саумал сегодня просто так не купишь, нужно знать, где и через кого. Парное кобылье молоко разлетается сегодня, как горячие пирожки, поэтому его еще и заказывать нужно заранее. Все потому, что полезные свойства теряются, как только целебный напиток остывает. Саумал не кипятят, единственная обработка перед употреблением – это сцеживание.

«Дедушка пьет кумыс, я – саумал. Каждое утро и вечером. Пьем давно, поэтому, как мне кажется, нас коронавирус и не коснулся», – говорит жительница Нур-Султана Багдат Нокина.

«Мы, казахи, с давних времен пили кумыс, саумал, ели мясо баранины, курдюк и никогда не болели», – говорит другая жительница столицы Орынбасар Иманжанова.

Кумыс – то же самое кобылье молоко, но уже прошедшее несколько стадий брожения и тщательного перемешивания.

«Дали пробовать на крышке чуть-чуть, вроде норма, и в это время дождь пошел, и я быстро купила два литра кумыса. Пришли домой, начали пробовать и сразу чувствуется – водой разбавлено. Это вообще ужас! Как так можно людей обманывать! Даже дети почувствовали», – сетует Гулжайна Турганбаева.

«Моя сестра тоже купила во дворе дома жанааркинский бутилированный кумыс и получила чуть ли не смертельное отравление. В коматозном состоянии ее увезла скорая во вторую горбольницу. У нее сахарный диабет, и эта отрава, химия, а не кумыс, добила ее», – жалуется Жибек Алпыспаева.

Отмечается, что качественно приготовленный кумыс из натурального кобыльего молока – ни в коем случае не отрава. Доктор медицинских наук Бахытжан Беймбетов, считает, что национальные молочные напитки действительно можно назвать целебными. По словам гастроэнтеролога, некоторые свойства саумала приближены к материнскому молоку, а кумыс можно применять как второстепенное средство в лечении бронхита или пневмонии, но не как основное. Есть противопоказания: непереносимость лактозы, сахарный диабет, проблемы с желудочно-кишечным трактом.

«Они именно оказывают противовирусное действие, но в отношении COVID-19, это новый вирус, поэтому нет таких исследований, и поэтому мы не можем сказать, что он поможет, но однозначно поможет в отношении иммунокоррекции», – говорит главный гастроэнтеролог РГП «Больница Медицинского центра Управления делами Президента Республики Казахстан» Бакытжан Бимбетов.

Выстраиваясь в очередь за саумалом и кумысом, мало кто задается главными вопросами о том, какое крестьянское хозяйство производит кисломолочный напиток, есть ли у работника санитарная книжка, не болеет ли ничем само животное.

«Если произойдет отравление, ведь вы же фактически не сможете предъявить никому, у вас на руках не будет чека. Вы, что, скажете: «Я купила у тети Маши?». Ни участковый, ни одна организация не сможет предпринять каких-то мер», – сказала главный специалист Департамента контроля качества и безопасности товаров и услуг Галина Аубакирова.

По ее словам, лучше купить кисломолочный напиток на рынке, потому что там на базе имеются свои лаборатории, которые входят в состав ветеринарной службы. Без специальных документов и разрешения заниматься реализацией такого товара запрещено, то есть продажа, как многие привыкли, во дворе, из багажника машины и даже из дома на заказ, по факту, запрещена. Да только наказать таких продавцов почти невозможно.