Казахстанцы стали реже покупать шоколад

В Казахстане заметно снизилось потребление шоколада и шоколадных конфет, передает Azattyq Rýhy.

По данным Первого кредитного бюро, в третьем квартале 2025 года на одного жителя страны приходилось в среднем 195 граммов шоколада - это на 21% меньше по сравнению с предыдущим кварталом и на 24% меньше, чем годом ранее.

Несмотря на заметное снижение показателя, речь не идет о долгосрочном антирекорде. Более низкие уровни потребления последний раз фиксировались около трех лет назад, а в период с 2011 года до середины 2019 года такие объемы были обычным явлением.

В то же время потребление глазированных конфет оказалось на минимальном уровне за весь период наблюдений. В третьем квартале 2025 года среднедушевой показатель составил 586 граммов, что на 7% меньше как по сравнению с предыдущим кварталом, так и с аналогичным периодом прошлого года.

Эксперты связывают сокращение потребления с ростом цен на сладости. Так, к сентябрю 2025 года шоколад подорожал в годовом выражении более чем на треть, тогда как глазированные конфеты выросли в цене примерно на 15%.

Рост цен носит не только локальный, но и глобальный характер. Одной из ключевых причин стал так называемый «какао-кризис»: в 2024 году проблемы у крупнейших производителей сырья привели к резкому скачку мировых цен на какао-бобы. Хотя в последние месяцы стоимость сырья начала снижаться, системные риски, в том числе высокая концентрация производства, по-прежнему сохраняются.

Похожие тенденции отмечаются и в других странах: потребители все чаще отказываются от шоколада в пользу альтернативных сладостей, в том числе на фоне удорожания продукции.