Казахстанские ученые предлагают экспортировать переработанную саранчу

Azattyq Rýhy

Они рассматривают Таиланд и ряд других стран в качестве рынков сбыта

Казахстанские ученые предлагают экспортировать переработанную саранчу
istockphoto.com

Казахстанские ученые предлагают экспортировать переработанную саранчи для решения проблемы нашествия этих насекомых, передает Azattyq Rýhy

Агентство «АПК Новости» сообщило, что казахский НИИ защиты и карантина растений совместно с коллегами из Германии провел исследования по сбору и парализации саранчи с помощью особых устройств.

«В настоящее время, по оценке ООН, более 2 миллиардов человек в мире употребляет саранчу в пищу: в Африке (Сенегал, Нигерия, ЮАР), Южной Америке (Мексика, Гватемала, Белиз), Азии, некоторых исламских странах (Таиланд, Китай, Индонезия, Малайзия и др.). Еще не освоен потенциал в западных странах. Но в Европе уже есть предприятия по переработке саранчи, в Нидерландах выделяются гранты на развитие исследований и внедрение предприятий по производству продукции из насекомых», - рассказал глава Национального аграрного научно-образовательного центра Бауржан Касенов.

Безопасность потребления саранчи в пищу подтверждается исследованием Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО). Более того, она является незаменимым белком, в ней также содержатся жиры и микроэлементы, говорится в материале. 

К примеру, потребители в Таиланде приобретают саранчу по цене 7 - 11 долларов за один килограмм, в то время как обычное мясо стоит 0,8 - 3 доллара за такой же вес.

По данным Касенова, к 2026 году прогнозируемый мировой рынок съедобных насекомых превысит 1,5 миллиарда долларов.

«С учетом изложенного полагается целесообразным использовать передовые методы отлова саранчи для ее дальнейшего экспорта за рубеж, а также установить сотрудничество с ФАО в части проведения исследований по противодействию саранче», - пояснил он.

К примеру, продолжил эксперт, в прошлом году в Узбекистане прошли успешные демонстрационные испытания биопестицидов против саранчи в Джизакской области при содействии ФАО.
 
Касенов отметил, что в Казахстане НИИ защиты и карантина растений обладает определенными навыками в области сбора саранчи в природных станциях.
  

Новости партнеров
×
Информационная продукция данного сетевого ресурса предназначена для лиц, достигших 18 лет и старше.