Умное фермерство на юге: как Шымкент развивает современный агрохаб

В Шымкенте работают тепличные комплексы общей площадью 124 гектара, а больше 50 хозяйств используют капельное и дождевальное орошение. Современными системами полива охвачено около 340 гектаров, передает Azattyq Rýhy.

В теплицах выращивают преимущественно томаты и огурцы. По данным Управления сельского хозяйства и ветеринарии города, продукцию поставляют в другие регионы Казахстана, а также продают на рынках и в торговых сетях Шымкента. Для поддержки производителей государство возмещает часть расходов на отопление теплиц.

В Шымкенте строят новые тепличные комплексы. Один из ключевых проектов - комплекс в микрорайоне Мартобе площадью 144 гектара. После выхода на проектную мощность он должен производить около 36 тысяч тонн овощей в год. Общую площадь теплиц в Шымкенте планируют довести до 500 гектаров. Заявленные показатели развития отрасли - до 51 тысячи тонн овощей ежегодно и около двух тысяч постоянных рабочих мест.

Наряду с расширением производства хозяйства внедряют технологии, позволяющие экономнее расходовать воду. Одним из первых дождевальные машины Valley установило ТОО «Бақыт». Предприятие выращивает люцерну на площади 80 гектаров. По данным акимата, эта система обеспечивает равномерный полив, повышает производительность труда и позволяет сократить расход воды на 30-40%.

Капельное орошение и дождевание помогают точнее подавать воду к растениям и сокращать ее потери. Для Шымкента, где возможности расширения сельхозугодий и объемы поливной воды ограничены, такие технологии позволяют эффективнее использовать уже освоенные земли.

Одновременно город развивает переработку сельхозпродукции. Одной из площадок для новых предприятий стала агроиндустриальная зона пищевой промышленности «Бозарық». Здесь планируют перерабатывать молоко и мясо, выпускать сыры, молочную продукцию и мясные полуфабрикаты. 

Для стабильной работы предприятиям необходимы регулярные поставки сырья. В Шымкенте планируют ежегодно производить более 7,6 тысячи тонн мяса и свыше 66 тысяч тонн молока. При этом молокоперерабатывающие предприятия уже закупают сырье у местных крестьянских хозяйств и сельскохозяйственных кооперативов, а также в соседних регионах.

По информации акимата, сельскохозяйственными культурами в городе засеяно 21,1 тысячи гектаров. Из них 9,8 тысячи гектаров занимают кормовые культуры, 6,4 тысячи – зерновые, 3 тысячи – масличные и 1,8 тысячи – овощные и бахчевые. Ежегодно хозяйства собирают более 80 тысяч тонн продукции. Значительная площадь кормовых посевов помогает обеспечивать животноводство кормами и поддерживать производство мяса и молока.

С ростом населения увеличивается и потребность Шымкента в продовольствии. Теплицы и современные системы полива позволяют получать больше продукции с имеющихся площадей, а перерабатывающие предприятия – выпускать готовые товары внутри города. Развитие этих направлений должно увеличить долю местной продукции на прилавках Шымкента.