Цены на кофе бьют рекорды: что происходит в Казахстане

В Казахстане продолжается заметный рост цен на кофе. По итогам декабря 2025 года стоимость напитка увеличилась на 26,2% в годовом выражении - это максимальный показатель за последние 12 месяцев, передает Azattyq Rýhy со ссылкой на Energyprom.

Рост цен на кофе ускорился еще летом прошлого года. Индекс потребительских цен увеличился с 19% до 26%, причем ключевым фактором стало не внутреннее ценообразование, а подорожание сырья на мировом рынке.

К концу года цена кофе в зернах выросла сразу на 36,3%, что автоматически отразилось:

• на стоимости растворимого кофе,
• на цене готовых кофейных напитков.

Почему кофе подорожал во всем мире

Казахстан не стал исключением из глобального тренда. Основные причины - климатические изменения в странах-производителях.

• В Бразилии, крупнейшем поставщике арабики, засуха сократила урожай.
• Во Вьетнаме сильная жара летом 2025 года негативно повлияла на производство робусты.

По данным международного портала Trading Economics, в декабре 2025 года фунт кофе на бирже стоил 4,1 доллара США, что на 28,1% больше, чем в начале года.

Сколько стоит кофе в Казахстане и соседних странах

Несмотря на рост цен, Казахстан остается в числе стран с относительно доступным кофе. Согласно рейтингу медиапортала Numbeo, в январе 2026 года республика заняла 77-е место из 103 по стоимости чашки капучино.

• Казахстан - 2,2 доллара США (около 1,1 тыс. тенге)
• Россия - 2,6 доллара
• Беларусь - 2 доллара
• Узбекистан - 1,9 доллара

Для сравнения:

• Дания - 6,6 доллара
• Швейцария - 6,2 доллара

Откуда Казахстан ввозит кофе

Кофе для Казахстана - полностью импортный продукт. Поставки осуществляются из 47 стран, однако ключевым партнером остается Бразилия.

По данным таможенной статистики:

• доля Бразилии в импорте кофе - 39,9%;
• за январь-октябрь 2025 года в РК ввезли около 1,5 тыс. тонн бразильского кофе;
• объем вырос в 1,5 раза по сравнению с прошлым годом.

Второе место занимает Россия - 937,7 тонн, значительная часть которых может быть реэкспортом.

Альтернатива бразильскому кофе: Азия

Анализ структуры импорта показывает новый тренд. Казахстан резко увеличил закупки кофе из азиатских стран:

• из Вьетнама - в 3,4 раза,
• из Китая - в 43,9 раза.

За январь-октябрь 2025 года в Казахстан ввезли 3,7 тысяч тонн кофе - на 26,9% больше, чем годом ранее. Это максимальный показатель за последние годы.

В денежном выражении импорт вырос еще сильнее - на 60,4%, до 36,9 млн долларов США.

Несмотря на рост мировых цен, в ряде стран потребители все чаще отказываются от кофе в пользу альтернативных напитков. Однако в Казахстане такой тенденции не наблюдается. За последние три года жители страны, напротив, увеличивают потребление растворимого кофе, что напрямую отражается на росте импорта. Так, в третьем квартале прошлого года среднее потребление кофе в Казахстане составило 77 граммов на человека - на 4,1% больше, чем за аналогичный период 2024 года.