Казахстан планирует перейти на полное самообеспечение основными продуктами питания

18 августа на совещании у вице-премьера – министра национальной экономики Серика Жумангарина рассмотрели текущую ситуацию с обеспечением продовольственной безопасности, передает Azattyq Rýhy cо ссылкой на пресс-службу правительства.

Продовольственная безопасность Казахстана базируется на двух основных аспектах:

• Физическая доступность продуктов питания, за которую отвечает Министерство сельского хозяйства.
• Экономическая доступность продуктов питания, курируемая Министерством торговли и интеграции.

Государственные программы и стратегия продовольственной безопасности

Ключевые мероприятия закреплены в следующих стратегических документах:

• Концепция развития агропромышленного комплекса до 2030 года
• Дорожная карта по удвоению объема валовой продукции сельского хозяйства до 2028 года

Рост сельского хозяйства: статистика и динамика

По данным Министерства сельского хозяйства РК, с 2021 по 2024 годы объем валовой продукции сельского хозяйства вырос на 11,3% — с 7,5 до 8,3 трлн тенге.
Рост по направлениям:

• Растениеводство — +14% (с 4,4 до 5 трлн тенге)
• Животноводство — +5,6% (с 3,1 до 3,29 трлн тенге)

За первое полугодие 2025 года рост составил 3,7%, или 1,8 трлн тенге.

Посевные площади и приоритетные культуры

В 2025 году посевные площади увеличены до 23,6 млн га (+322,8 тыс. га).
Изменения в структуре посевов:

• Снижение посевов зерновых и зернобобовых: –629,9 тыс. га
• Увеличение площадей под масличные культуры: до 4 млн га (+1 055,5 тыс. га)
• Расширение посадок картофеля: 131,2 тыс. га (+9,3 тыс. га)

Животноводство: увеличение поголовья и объемов продукции

За первое полугодие 2025 года наблюдается рост численности сельхозживотных:

• Крупный рогатый скот (КРС) — +8,3% (8,8 млн голов)
• Овцы и козы — +0,8% (21,5 млн голов)
• Лошади — +4,7% (4,6 млн голов)
• Птица — +2,7% (47,7 млн голов)

Рост производства:

• Мясо в убойном весе — 529,9 тыс. тонн (+1,5%)
• Мясо птицы — 187,7 тыс. тонн (+4,9%)
• Молоко — 1,8 млн тонн (+7%)
• Куриные яйца — 2,2 млрд штук (+0,9%)

Переработка и производство продуктов питания

Общий объем производства пищевых продуктов вырос на 10,5%, составив 1,8 трлн тенге.
Выросла переработка:

• Молока
• Мяса
• Муки
• Макаронных изделий
• Растительного и сливочного масла

Уровень самообеспечения Казахстана продовольствием

«Казахстан обеспечивает себя основными продуктами на 80–100% и более. Мясо, молоко, яйца, овощи, мука – все это производится в достаточном объеме для обеспечения потребностей жителей нашей страны. В то же время импорт сохраняется по мясу птицы, колбасам, сырам, сахару и рыбе», —
заявил вице-министр сельского хозяйства Ермек Кенжеханулы.

Импорт сохраняется по направлениям: мясо птицы, колбасы, сыры, сахар, рыба.

Инвестиционные проекты: путь к полной продовольственной независимости

С 2022 по 2024 годы введены:

• 17 птицефабрик мясного направления, мощность — 144 тыс. тонн
→ Уровень обеспеченности мясом птицы вырос с 67% до 79%

Планы до 2028 года:

• 41 новое предприятие → Достижение 100% самообеспечения по мясу птицы

Развитие молочного производства:

• В 2019 г. — 19 молочных ферм
• В 2025 г. — 69 ферм, еще 47 строятся
• После ввода всех 116 ферм производство молока вырастет на 600 тыс. тонн в год

Меры по сдерживанию роста цен на продукты

Министерство торговли и интеграции проводит политику ценовой стабилизации на социально значимые продукты питания (СЗПТ).
С начала года зафиксировано замедление инфляции:

• Апрель — 1,6%
• Май — 1%
• Июнь — 0,7%
• Июль — 0,4%
• Первая половина августа — 0,1%

«По 15 позициям продовольственных товаров (масло подсолнечное, творог, яйца, соль, гречка, рис, мука, овощи и др.) в Казахстане отмечаются самые низкие рыночные цены среди стран ЕАЭС, По молоку и говядине Казахстан уступает только Беларуси, по курятине – Беларуси и России, по сливочному маслу – Кыргызстану», —
отметила первый вице-министр торговли и интеграции Айжан Бижанова.

Поддержка отечественных производителей и изменения в законодательстве

• Внедряются меры по поддержке фермеров и производителей, включая ярмарки с бесплатными местами.
• Планируется сокращение срока отсрочки платежей за поставки до 30 дней.
• Разрабатывается система «Сапалы өнім» — механизм общественного контроля за размещением казахстанской продукции на полках.

По итогам совещания Серик Жумангарин дал поручения по ускорению мер, направленных на обеспечение продовольственной безопасности и доступности продуктов питания в Казахстане.
Комплексная реализация государственных программ и проектов в агропромышленном секторе позволяет стране уверенно двигаться к полной продовольственной независимости, стабильности цен и поддержке национального производства.