Минсельхоз обещает заняться вопросами переработчиков мяса
Теневой рынок оборота мясной продукции в несколько раз превышает официальный, передает Azattyq Rýhy со ссылкой на пресс-службу Министерства сельского хозяйства РК.
В министерстве обсудили проблемные вопросы мясопереработчиков. Руководители перерабатывающих предприятий рассказали о том, что их волнует сегодня.
«В топ проблем вошли нехватка оборотных средств и сырья для переработки. Причем, вопросы эти взаимосвязаны: нет денег, нет сырья и наоборот. В среднем по отрасли, на сегодняшний день, загрузка предприятий колеблется в пределах 30-40 %», - сообщает пресс-служба ведомства.
Сложности добавляет еще массовая скупка живого скота предпринимателями из Узбекистана, которые вывозят, перерабатывают и продают в дальнее зарубежье высококачественное казахстанское мясо под видом своего. Решение вопроса участники встречи видят в инвестиционных субсидиях для перерабатывающих предприятий.
Другая проблема, имеет стратегический характер и должна привлечь внимание государства – так называемый «крестьянский забой». Это когда мясо забивается «во дворе» и продается неофициально – знакомым и мелким перекупщикам.
«Хоть это и кажется чем-то незначительным, однако, теневой рынок оборота мясной продукции в несколько раз превышает официальный», - считают мясопереработчики.
Кроме того, что это явление составляет сильную конкуренцию мясоперерабатывающим предприятиям, здесь немало сопутствующих вопросов и угроз: отсутствие данных о количестве забитого скота и проданного мяса, проблемы с формированием официальной статистики, неоплата налогов, несоблюдение санитарно-эпидемиологических требований и т.д.
Министр сельского хозяйства РК Сапархан Омаров дал поручение провести ревизию и составить перечень мясопереработчиков, технологии и продукция которых соответствует современным международным стандартам, и продумать возможности по их финансированию для пополнения оборотных средств. Министром также дано поручение продумать меры касательно «крестьянского забоя».