«Это халяльный продукт»: правдивы ли слова вице-премьера Казахстана о саранче?

Накануне в кулуарах Мажилиса заместитель премьер-министра РК Серик Жумангарин в комментарии журналистам заявил о том, что саранча употребляется в пищу в некоторых странах и даже является халяльным продуктом, передает Azattyq Rýhy.

«Такая вещь в степи, которая всегда была с нами. Ровесницы, наверное, динозавров и мамонтов эти насекомые. Понятно, что мы с ними боролись всегда и будем бороться. Кто-то их даже каким-то образом использует. Говорят, какие-то страны научились их добывать и готовить из них великолепную белковую пищу. Это не про нас, наверное, но на самом деле это халяльный продукт», – заявил Серик Жумангарин, говоря о проводимой в Казахстане борьбе с саранчой.   

Factcheck.kz решил выяснить, действительно ли саранча является халяльным продуктом. По этому вопросу редакция связалась с Духовным управлением мусульман Казахстана.

Специалист отдела шариата и фетв Елбек Тасболатулы в телефонном разговоре сообщил, что, согласно шариату, саранча действительно считается халяльной. По его словам, в ханафитском масхабе, которому следует ДУМК, по одному из хадисов пророка Мухаммеда дозволено употреблять «два вида мертвечины» – это рыба и саранча.

Упомянутый хадис, который, как считается, передал один из сподвижников пророка Абдуллах ибн Умар, можно найти на официальном сайте ДУМК, а также на сайте центра стандартизации и сертификации «Халал даму», принадлежащем ДУМК.

Как отмечает Елбек Тасболатулы, халяльный статус не означает, что продукт обязателен к употреблению. Есть саранчу можно по своему усмотрению, в зависимости от культурных особенностей региона.

Согласно экспертам из ФАО (Продовольственная сельскохозяйственная организация ООН), изменение климата, рост населения и растущее давление на производство и ограниченные природные ресурсы свидетельствуют о необходимости инновационных решений. Одним из таких решений считается разведение и потребление насекомых. В исследовании, вышедшем еще в 2013 году, ФАО писало, что около 1900 видов насекомых (из них 80 видов саранчи и кузнечиков) уже являются частью ежедневного рациона более 2 млрд человек в мире. В Европейском союзе сегодня разрешены к употреблению четыре вида насекомых, в том числе саранча перелётная (locusta migratoria). Как правило, они продаются в порошкообразном, замороженном, пастообразном или сушеном виде.