Названы блюда, которые лучше не сочетать на новогоднем столе

Диетолог Анна Гончарова рассказала о неприятных последствиях сочетания некоторых блюд на новогоднем столе. В интервью журналистам Pravda.Ru она поделилась своими рекомендациями для бережного отношения к здоровью на период праздников, передает Azattyq Rýhy.

Одним из наиболее неблагоприятных сочетаний, по мнению доктора, являются фрукты и ягоды с мясными жирными блюдами. Она объясняет, что фрукты и ягоды надолго задерживаются в желудке и начинают там бродить, что в результате вызовет дискомфорт. В связи с этим, она рекомендует подавать их в другое время, уже после употребления мяса.

Диетолог также предупреждает о вреде газировок на праздничном столе. Их употребление может привести к изменению кислотности желудка и увеличению его объема, что может ухудшить состояние людей с хроническими заболеваниями. По её мнению, лучше запивать еду морсом или ставить возле себя стакан с обычной водой.

Наконец, врач подчеркивает полезность сочетания некоторых продуктов. Например, холодец, заливное и хрен, а также горчица, могут помочь переваривать волокна мяса и капли жира. Почти все овощи хорошо сочетаются между собой, позволяя создавать разнообразные салаты с использованием помидоров и огурцов.

Советы диетолога могут помочь участникам новогодних праздников сохранить здоровье и насладиться вкусной едой, избегая неприятных последствий неправильных сочетаний продуктов.