Отравление суши: у атырауских поваров обнаружили опасные бактерии

В Атырау у поваров, готовивших суши, обнаружили стафилококк, передает Azattyq Rýhy со ссылкой на МИА «Казинформ».

Напомним, после заказа на дом суши в кафе «Три самурая» в больницу с отравлением поступили сначала 16 человек, затем их число выросло до 29. Сейчас известно, что отравились 43 местных жителя.

У них был выявлен сальмонеллез.

По факту массового отравления возбуждено уголовное дело по статье «Нарушение санитарных правил или гигиенических нормативов».

В ходе расследования был выявлен целый ряд нарушений.

«Обнаружилось несоответствие качеству крабовых палочек и соусов, включенных в состав суши. У поваров, занимавшихся приготовлением блюд был выявлен возбудитель стафилококка. Из полученных мазков были обнаружены условные патогенные хлоры», – говорится в сообщении.

Кроме этого, в общепите не было нормального места для мытья рук, продукты хранили не по правилам, медицинский осмотр у поваров отсутствовал.

Работу заведения временно приостановили.