Казахстанцы пьют в полтора раза больше газировки, чем соков
При этом производство соков в стране сократилось, а цены за год выросли почти на 10%
Казахстанцы потребляют значительно больше газированных напитков, чем фруктовых соков. В первом полугодии 2026 года на одного жителя страны в среднем пришлось 5,25 литра газировки и 3,41 литра фруктового сока, передает Azattyq Rýhy со ссылкой на Energyprom.
Потребление фруктовых соков снижается второй год подряд. За аналогичный период 2025 года показатель составлял 3,6 литра на человека, а в 2024-м - 3,82 литра.
На фоне снижения спроса сокращается и производство. За январь-август 2026 года казахстанские предприятия выпустили 45,4 млн литров фруктовых и овощных соков - на 9,4% меньше, чем за тот же период прошлого года.
Основную часть продукции составили фруктовые соки - 43,3 млн литров. Их производство снизилось на 8,3%. Выпуск овощных соков сократился на 30,2%, до 1,9 млн литров.
При этом производство апельсинового сока выросло на 17,4% и достигло 21,6 млн литров. Напротив, выпуск яблочного сока уменьшился на 23,8%, до 10,4 млн литров, а смесей фруктовых соков - на 19,2%, до 6,7 млн литров.
Сократился и импорт. За январь-июль Казахстан ввез 26 тыс. тонн фруктовых и овощных соков - на 22,9% меньше, чем годом ранее. При этом отечественные производители обеспечили 63,5% спроса на такую продукцию против 60,3% за аналогичный период 2025 года.
Внутренние продажи соков за семь месяцев снизились на 15%, до 70,3 тыс. тонн. Экспорт уменьшился в 2,4 раза - до 980,6 тонны. Основным покупателем казахстанской продукции остался Кыргызстан, куда поставили 664,9 тонны соков.
Одновременно соки продолжают дорожать. В сентябре этого года фруктовые и овощные соки стоили на 9,7% больше, чем годом ранее. Самый заметный рост цен зафиксировали в Мангистауской области - на 25,3%. В Астане соки подорожали на 9,9%, в Алматы - на 10,3%.
Для отечественных производителей одним из главных вызовов остается ограниченный внутренний спрос. Несмотря на рост доли казахстанской продукции на рынке, сокращение потребления и повышение цен сдерживают возможности дальнейшего развития отрасли.
