Баранина по 4 тысячи тенге: Минсельхоз уверяет, что проблем с ценами нет

Вице-министр сельского хозяйства РК Азат Султанов прокомментировал ситуацию с удорожанием мяса баранины на казахстанских рынках, передает Azattyq Ryhy.

Журналисты привели пример вице-министру и отметили, что баранину можно встретить на прилавках за 4 тысячи тенге за килограмм. Однако представитель ведомства заверил, что проблем с бараниной нет.

«Однако стоит учитывать, что стоимость мяса зависит от рыночных условий. Ранее наблюдался ажиотажный спрос на экспорт мяса, в том числе благодаря открытию новых рынков, таких как Турция. Также активно закупает мясо Таджикистан. В связи с этим увеличился вывоз скота», - заявил Азат Султанов во вторник.

По его словам, для регулирования ситуации было введено квотирование на вывоз товарного поголовья. При этом племенное (маточное) поголовье под ограничения не попадает, его вывоз по-прежнему запрещен - это важный ресурс для внутреннего воспроизводства.

«Казахстанское мясо сегодня считается премиальным: у него хорошие вкусовые качества, и это уже признали зарубежные рынки. Например, тот же Таджикистан перешёл от закупки живого скота к покупке уже переработанного мяса. Все это привело к росту спроса и, по законам рынка, вызвало колебания цен внутри страны. Когда на фоне высокого спроса и выгодных экспортных цен начинается активный вывоз мяса, акиматы и Министерство сельского хозяйства принимают меры для стабилизации ситуации на внутреннем рынке», - сообщил вице-министр.

Он признал, что, например, в Алматы наблюдался резкий рост спроса на мясо.

«Мы оперативно наладили сотрудничество с крупным хозяйством в Туркестанской области, которое теперь поставляет мясо напрямую на рынки Алматы. Это стандартная совместная работа министерства и местных исполнительных органов по обеспечению продовольственной стабильности», - заверил спикер.