Огурцы подешевели на 14,5%, яблоки – на 0,2%: что происходит с ценами на продукты в Казахстане

В Казахстане продолжается замедление продовольственной инфляции. Уже в июле в стране начали дешеветь некоторые овощи и фрукты, а правительство усиливает меры по дальнейшей стабилизации цен на продукты, передает Azattyq Rýhy со ссылкой на пресс-службу Министерства торговли и интеграции РК.

По данным Бюро национальной статистики, в июне 2026 года годовая инфляция составила 10,3%, снизившись с 10,4% месяцем ранее.

При этом продовольственная инфляция продолжила замедляться. В годовом выражении она снизилась до 10,4% против 10,7% в мае. Месячный рост цен на продукты составил 0,6%, что значительно ниже показателя июня прошлого года (0,9%).

Особое внимание на совещании уделили динамике цен на социально значимые продовольственные товары. По итогам июня индекс цен на эту категорию составил 0,4%. Основной вклад в его рост внесла плодоовощная продукция.

Как пояснили в Министерстве торговли и интеграции, сезонное повышение цен связано с поступлением на рынок ранней продукции нового урожая, а также зависимостью от импорта отдельных овощей и фруктов в межсезонье. При этом по мере увеличения объемов отечественной продукции внутренний рынок активно насыщается свежими овощами и фруктами, что уже способствует стабилизации цен.

Положительная динамика стала заметна уже в июле. С начала месяца индекс цен на социально значимые продукты снизился на 0,1%. За первые две недели июля:

• огурцы подешевели на 14,5%;
• помидоры – на 12,3%;
• морковь – на 2%;
• яблоки – на 0,2%.

В министерстве также сообщили, что рост цен на баранину в июне наблюдался лишь в отдельных регионах – области Жетысу, Актюбинской области и области Улытау. Одной из причин остается высокий внешний спрос: за пять месяцев 2026 года экспорт баранины почти удвоился и достиг 10,6 тысячи тонн.

Высокий экспортный потенциал сохраняется и по конине. За январь-май за рубеж поставлено 113 тонн, что практически соответствует объему экспорта за весь 2025 год.

При этом в правительстве подчеркнули, что экспортная политика не влияет на обеспечение внутреннего рынка. Рассматриваемые меры по привлечению импортной мясной продукции предназначены исключительно для перерабатывающих предприятий и сектора HoReCa, что позволит сохранить больше отечественной продукции для казахстанских потребителей.

По состоянию на 8 июля рост цен на социально значимые продовольственные товары с начала года составил 1,9%. Для сравнения, за аналогичный период прошлого года этот показатель достигал 7,6%, то есть темпы роста цен замедлились более чем в четыре раза.

Для закрепления положительной динамики правительство продолжает реализацию комплекса мер по насыщению внутреннего рынка. В частности, прорабатывается расширение механизма «зеленого коридора» для импорта овощей и фруктов, не входящих в перечень социально значимых товаров.

Кроме того, регионам поручено максимально использовать летний сезон и увеличить количество сельскохозяйственных ярмарок.

«Сегодня важно не упустить сезонный фактор. Необходимо увеличить количество сельскохозяйственных ярмарок и обеспечить прямой доступ населения к продукции отечественных производителей. С начала года уже проведено 4 149 ярмарок, однако до конца летнего периода необходимо организовать еще не менее 1,5 тыс. ярмарок», – отметила первый вице-министр торговли и интеграции РК Айжан Бижанова.

Она подчеркнула, что главная задача правительства – эффективно использовать сезон поступления отечественной продукции для дальнейшего снижения цен, своевременно реагировать на локальные риски и обеспечивать достаточное предложение товаров на внутреннем рынке.

По итогам совещания акиматам поручено усилить работу по насыщению внутреннего рынка, обеспечить соблюдение законодательства в сфере ценообразования, увеличить количество сельскохозяйственных ярмарок и принять дополнительные меры по недопущению необоснованного роста цен.

Еще одним инструментом стабилизации цен остается обеспечение регионов удешевленным зерном для производства социального хлеба. По поручению заместителя премьер-министра – министра национальной экономики Серика Жумангарина продолжается реализация механизма поставок зерна через АО «Продовольственная контрактная корпорация».

На программу выделен 1 млрд тенге. Первоначальная потребность регионов составляет 100 тысяч тонн удешевленного зерна. Договоры уже заключили Актюбинская, Западно-Казахстанская, Павлодарская и Туркестанская области, а также Астана. Мангистауская область завершает процедуру подписания соответствующего соглашения.