Цены на говядину в Казахстане бьют рекорды: где мясо дороже всего

На начало июля 2025 года в Казахстане насчитывалось 8,8 млн голов крупного рогатого скота — на 8,3% больше, чем годом ранее. Однако рост поголовья не спас от подорожания: говядина с костями в среднем по стране стоит 3,2 тыс. тг за кг, а в отдельных регионах — до 3,5 тыс. тг, передает ередает Azattyq Rýhy со ссылкой на energyprom.kz.

По данным Бюро национальной статистики, на начало месяца в стране числилось 8,8 млн голов КРС (+8,3% за год), из которых 4,5 млн — коровы (+16,3% к прошлому году).

За первые месяцы года в хозяйствах РК в живом весе было забито и реализовано 352,5 тыс. тонн КРС (−1,4% к прошлому году), в убойном весе — 182,3 тыс. тонн (−1,1%). Лидерами по объёмам стали Туркестанская область (48,2 тыс. тонн в живом весе, 25,3 тыс. тонн в убойном), Алматинская (36,9 тыс. тонн / 18,6 тыс. тонн) и Актюбинская (33,9 тыс. тонн / 17,3 тыс. тонн).

Цены на говядину: где подорожало сильнее всего

В июле 2025 года говядина с костями подорожала на 1,8% за месяц и на 19% за год.

• Лидеры месячного роста: Шымкент (+9,6%), Жетысуская область (+5,8%), Туркестанская (+4,5%), СКО (+4,3%), Мангистауская (+2,9%).

• Минимальное удорожание: Актюбинская и Костанайская области (+0,1%).

• Без изменений: Абайская область и Алматы.

В годовой динамике рекордсмен — Шымкент (+34,3%), за ним — Улытауская (+27,6%) и Акмолинская (+26,5%) области. Минимальные темпы роста в Атырауской (+10,2%), Алматы (+12,4%) и Астане (+12,5%).

Средняя цена по Казахстану в июле составила 3,2 тыс. тг/кг.

• Дороже всего: Усть-Каменогорск, Актау и Шымкент — по 3,5 тыс. тг/кг.

• Дешевле всего: Уральск и Актобе — по 2,8 тыс. тг/кг, Атырау — 2,9 тыс. тг/кг.

Сколько говядины можно купить на зарплату

В среднем по стране на одну зарплату казахстанцы могут позволить себе 127,2 кг говядины в месяц.

• Лидеры доступности: Атырау (217,4 кг), Жезказган (165,8 кг), Актау (163,9 кг).

• Аутсайдеры: Шымкент (90,5 кг), Петропавловск (92,2 кг), Конаев (94,6 кг).
  Для сравнения: в Астане — 158,8 кг, в Алматы — 162,3 кг.

Казахстан в мировом рейтинге доступности мяса

Согласно данным сервиса Numbeo, на 13 августа 2025 года в Казахстане на одну среднемесячную зарплату можно купить 78 кг говядины. Это 63-е место в мире из 127 стран.

• СНГ: выше показатели в Беларуси (93,8 кг) и России (79,3 кг). Ниже — Молдова (77,4 кг), Украина (66,5 кг), Кыргызстан (54 кг), Узбекистан (53,4 кг), Армения (48,9 кг), Азербайджан (46,1 кг), Таджикистан (25,5 кг).

• Мировые лидеры: Катар (348,2 кг), Кувейт (312,6 кг), Остров Мэн (302,1 кг).

• Аутсайдеры: Куба (3,4 кг), Сирия (4,3 кг), Эфиопия (16 кг).