Цены на мороженое в Казахстане бьют рекорды: потребление растет

Во втором квартале 2024 года цены на мороженое в Казахстане выросли на 13,5% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. По данным Бюро национальной статистики (БНС), подорожание опередило темпы продовольственной инфляции, а летом индекс потребительских цен на этот продукт вырос на 1,9% всего за месяц, передает Azattyq Rýhy со ссылкой на energyprom.kz.

В июне 2024 года индекс потребительских цен на мороженое вырос на 1,9% по сравнению с маем. Анализ динамики за последние два года показывает, что самый резкий скачок цен пришёлся на первую половину 2023 года — тогда мороженое и щербет подорожали сразу на 33,5%. В дальнейшем рост продолжался, но более умеренно — в пределах 8–12%.

Одной из главных причин подорожания стало увеличение отпускных цен производителей. По данным аналитической системы «Талдау» БНС, к концу 2023 года отечественные предприятия начали отпускать продукцию по ценам на 16,9% выше, чем годом ранее. Среди крупнейших производителей:

• ТОО «Шин-Лайн» (Алматинская область),

• ТОО «Балмуздак» (Туркестанская область),

• ТОО «Эмиль Фабрика мороженого» (ВКО).

Дополнительное влияние на цены оказал рост стоимости импортной продукции. В первом квартале 2024 года мороженое из-за рубежа подорожало на 6,3%, а летом рост достиг 10,4%. Однако доля импорта на рынке невелика — всего 15,4% за январь–апрель 2024 года. Основу ресурсов (84,6%) составляют отечественные поставки.

Интересно, что несмотря на рост цен, казахстанские производители нарастили экспорт мороженого сразу на 41,6%, а объем производства увеличился на 28,3%. За январь–апрель 2024 года в стране произведено 16,6 тыс. тонн мороженого.

Из них 15,3 тыс. тонн были реализованы на внутреннем рынке — на 18,8% больше, чем в аналогичном периоде 2023 года. Это указывает на стабильный рост емкости казахстанского рынка мороженого.

По итогам 2019 года в Казахстане было продано 38 тыс. тонн мороженого, а в 2023 году — уже 54 тыс. тонн. Потребление также растёт: в жарком третьем квартале 2024 года в среднем на одного жителя страны приходилось 626 граммов мороженого, что эквивалентно 9 порциям эскимо по 70 г.

В 2024 году среднегодовое потребление мороженого на душу населения составило 1,8 кг. Зимой спрос традиционно падает: в январе–марте казахстанцы в среднем потребляли по 324 грамма на человека, что, тем не менее, на 10,2% выше, чем в тот же период 2023 года.